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Tee, Fruchtsäfte und Gewürze bilden die Basis für einen wärmenden Winterpunsch
(Foto: Public Address)
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| Redaktionelle Anzeige | Powered by TK |
veröffentlicht: 13.01.2009 |
| Rezept-Tipp |
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| Alkoholfreier Punsch |
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Wer erfolgreich durch den Schnee von der Uni nach Hause gestapft ist, hat sich einen gemütlichen Winterpunsch zum Feierabend redlich verdient. In der kalten Jahreszeit ist ein heißes Getränk nämlich genau das richtige, um sich wieder aufzuwärmen.
Der Punsch besteht aus Tee, frischen Früchten, Saft und Gewürzen. Ihr führt eurem Körper also nicht nur Flüssigkeit, sondern gleichzeitig Vitamine und Vitalstoffe zu. Das ist gerade in der Erkältungszeit wichtig, damit euer Abwehrsystem gegen Schnupfen und Grippe gut gerüstet ist. Wenn ihr beim Süßen spart, bleibt das Getränk zudem kalorienarm.
Übrigens: Da dieser Winterpunsch keinen Alkohol enthält, könnt ihr euch anschließend unbesorgt an den Schreibtisch setzen: Euer Kopf wird sich erholt und angeregt anfühlen, nicht vernebelt.
Zutaten:1 Liter heißes Wasser
4 Teebeutel mit roten Tee, beispielsweise Hagebutte oder Beere
4 Bio-Zitrone (unbehandelt) in Scheiben geschnitten
1 Viertelliter Apfelsaft
2 Zimtstangen
4 Stück Nelken
1 Stück Sternanis
Rohrohrzucker oder Honig nach Geschmack
Und so wird's gemacht:Gebt alle Zutaten in eine große Teekanne und überbrüht das Frucht-Gewürze-Gemisch mit kochendem Wasser. Lasst alles fünf bis sieben Minuten ziehen. Dann die Teebeutel und Gewürze entfernen. Schmeckt je nach gewünschter Süße das Getränk mit Rohrohrzucker oder Honig. Den fertigen Punsch in die Gläser füllen. Zum Wohle!
(Heike Kevenhörster)
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Die Tasse Extraklasse |
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Trend: weißer Tee - Gerade im Winter gibt es nichts Besseres, als zwischen der Lernerei die Füße hochzulegen und bei einer heißen Tasse Tee zu relaxen. Weißer Tee ist der neueste Trend im Teeregal. Er gilt als die edelste Sorte der Welt.
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Alkoholfreie Cocktails |
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Alkoholfreie Cocktails - Egal wo, ein Cocktail bildet immer ein kulinarisches Highlight. Wer gerade eine Feierlichkeit plant, sollte sich den bunten Farbtupfer im Menü nicht entgehen lassen. Die Techniker Krankenkasse hat einige Rezept-Tipps für so wohlklingende Mix-Getränke wie "Mandel-Fresh", "Frühlings-Flip" oder "Vitamin-Bombe".
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Chai-Tee: Orientalisches aus dem Glas |
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Rezept-Tipp - Er ist längst Trend in den Kaffeeläden: Der Chai-Tee - in Indien so etwas wie das Nationalgetränk - ist er inzwischen auch hierzulande in etlichen Variationen zu haben. Dabei muss der heiße Gewürz-Kick aus dem Teebecher nicht als fertige Mischung oder teurer Chai-Latte im trendigen Coffee-Shop um die Ecke gekauft werden. Die TK hat für euch ein leichtes Chai-Rezept.
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